À la demande de Mars Wine Station, Vincent Beer-Demander a écrit une œuvre originale pour violon, violoncelle solo et orchestre (à plectres) en dix mouvements, d’une durée de 40 minutes. “M” c’est en premier lieu une œuvre écrite pour du vin, diffusée à l’intérieur des cuves depuis le 15 septembre et pendant toutes les étapes de vinification !
Le résultat a pu être dégusté lors de la dernière édition du Mandol’In Marseille Festival.
